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書名：40位中西醫嚴選健康食物：教你排毒減肥、防癌抗老 愈吃愈年輕 語言：繁體中文 ISBN：9789571365121 頁數：240 出版社：時報出版 作者：時報週刊 出版日期：2016/01/19 類別：醫療保健 |
40位中西醫嚴選健康食物：教你排毒減肥、防癌抗老，愈吃愈年輕購買網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010702315?utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201702
讓吳明珠、吳映蓉、陳旺全、黃淑惠、劉怡裡……等40位中西醫教你嚴選百種健康食物，
拒絕疾病低齡化，吃出好體質，越吃越年輕！
你知道嗎？
食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾病，但患有出血性疾病的病患及孕婦不可多吃；
腸胃的清道夫「地瓜」幫助排毒，女性食用還可改善經血不順，但糖尿病與腎臟病患者都須節制；
超級蔬菜「洋蔥」可以保護心臟、穩定血糖，但烹煮時間若超過15分鐘則效果大打折扣；
甜椒的維生素C含量高過奇異果，除了抗氧化、抗癌症，還能養顏美容，但生食與煮熟效果大不相同；
蔬菜之王「蘆筍」含豐富葉酸，可保護心血管、提升免疫力，但在高溫料理食營養素容易流失；
火鍋最愛加的蔬菜「茼蒿」可以清肝明目，但腸胃不佳、容易腹瀉的人要少吃……
40位專業中西醫 X 105種常見健康食物 X 12項重要健康主題
讓專家教你生活即養生，日常輕鬆吃，體力快速回春！
吃飯是為了填飽肚子，古早人生活辛苦，能吃飽最重要；現代人重視享受，能吃好最重要；其實，我們都應該學會聰明挑食、精選良食，吃得飽、吃得好，遠不如精挑細選吃得巧！
面對疾病低齡化，除了要改善對健康無益的生活作息、遠離對健康有損的生活環境，更應該要多吃對健康有幫助的超級食物！本書特別針對台灣人罹患率最高的各大疾病，提供專業而多元的飲食指南，為每一個祈求健康的你提供最專業、最正確、最全面的治病防病食療大全。
全書分別列出現代人最在意的十二項健康問題，依據台灣人好發的疾病與常見的身體不適，一一提供最適合食用的食材，並融合中西觀點，邀請了四十位中醫師及營養師分析各種健康食物的營養成分、最佳烹調方式、食用注意事項等細節，讓你培養強壯抵抗力，打造零過敏體質，從此遠離癌症防百病！
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